Dai una svolta alla tua macelleria

Sei un macellaio da tanti anni e hai bisogno di dare una svolta al tuo modo di gestire la “macelleria” ? Italcarni è la soluzione per te!

Negli ultimi anni la vita quotidiana di una famiglia media è radicalmente cambiata. Le donne hanno sempre meno tempo da dedicare alla cucina, ma prestano un’attenzione maggiore all’alimentazione dei figli. Questo cambiamento ha portato i reparti macelleria ad una inevitabile evoluzione della richiesta di mercato. Prodotti pronti da cuocere, carni marinate, tagli di carne sempre più specifici per ogni tipo di cottura.

C’è una soluzione a tutto

Un macellaio come te come può adattarsi a questa nuova mentalità dei consumatori?

Un corso di macelleria a Roma e nel Lazio è ciò che fa per te!

ItalCarni è sempre alla ricerca di nuovi strumenti per stare al passo coi tempi. Metodi innovativi utili ad un macellaio per rendere più agevole l’acquisto di tutti i prodotti.

Per invogliare la propria clientela ad acquistare un determinato taglio di carne, la migliore soluzione è renderlo pronto all’uso!

Carne pronta da cuocere che non necessita di ulteriori preparazioni, ma solo di piccoli accorgimenti di cottura. In questo modo chiunque può consumare quel taglio di carne che spesso richiede troppo tempo per la preparazione in casa.

I nostri corsi per macellai sono strutturati in modo da impartire, in modo semplice e veloce, tutte le regole principali di igiene affinché la preparazione sia esattamente come ogni cliente si aspetta.

Grazie ad un corso di macelleria è possibile apprendere i metodi di taglio, preparazione e confezionamento, ideali per un macellaio che vuole emergere in un mercato che sta mutando rapidamente. Sarà più semplice conquistare una clientela che, per motivi di tempo, è costretta a proporre sempre gli stessi secondi di carne ai familiari.

Un nuovo concetto di macelleria

Il nuovo concetto di “fare macelleria” è l’arma vincente per qualsiasi professionista del settore.

La tua esperienza e il nostro team di abili maestri macellai saranno la base per un nuovo modo di svolgere il tuo lavoro.

Pur conservando i tuoi principi tradizionali e le tue conoscenze nel mestiere di macellaio, potrai incrementare notevolmente le vendite. Grazie ai nostri corsi specifici per ogni tipo di esigenza professionale, potrai conoscere nuove strade per risvegliare il tuo innato senso del commercio!

Non fossilizzarti sulle esigenze di un prototipo di consumatore che si sta estinguendo. Punta ad un vero e proprio cambiamento di strategia. Anche se sei un piccolo commerciante di zona potrai contrastare le grandi catene di alimentari, proponendo un servizio molto utile alla clientela che vuole ancora un rapporto confidenziale con il proprio macellaio di fiducia.

Un corso di macelleria come investimento per il futuro

Sarai tu a consigliare quale preparazione a base di carne si adatterà meglio ad ogni occasione! In breve tempo ti accorgerai di quanto è apprezzato dal consumatore medio il servizio di preparazione della carne. 

La qualità resterà la stessa, tu dovrai solo dedicare un po’ di tempo alla preparazione gastronomica dei tagli. Tempo che potrai recuperare al momento della vendita quando avrai a disposizione prodotti già pronti per essere acquistati!

Contattaci se desideri avere maggiori informazioni  sui nostri corsi di macelleria nel Lazio. Con un piccolo gesto puoi migliorare il tuo modo di lavorare e aumentare le tue conoscenze professionali!

Articolo originariamente apparso sul blog Italcarni