CIBOland
Seasonal recipes
Go out
Our guide to the best food and drink around the world.
Notonlyfood
Do you have a business in the food sector? Are you a food lover? A restaurateur? A producer?
Contact us if you want to let us know your products and tell us your passion for food!
Italcarni – Come si cucina una Bistecca alla Fiorentina
Come si cucina una Bistecca alla Fiorentina Riconoscere il taglio La bistecca alla fiorentina si ottiene dal taglio dalla lombata del vitellone di razza Chianina, allevata in Toscana, riconoscibile grazie al tipico osso centrale a forma di “T” che separa il filetto...
Mangiare alla stazione di Milano: ristoranti e idee gourmet
Attraversare da Nord a Sud (o viceversa) l’Italia in treno, nonostante i cronici ritardi, continua a essere la soluzione più pratica per i pendolari che si spostano tra le grandi città. Così le stazioni hanno finito per trasformarsi in...
Anteprima Tre Bicchieri 2020. I 5 migliori vini della Basilicata
Cinque grandi vini lucani ottengono il nostro massimo riconoscimento, ma forse la notizia più importante è che ben diciotto sono quelli che hanno avuto accesso alle nostre degustazioni finali. Questo testimonia lo stato di salute dell’enologia...
Feel the peel. Il juice bar “circolare” di Carlo Ratti: le tazze per la spremuta sono fatte con le bucce d’arancia
Carlo Ratti e il futuro del cibo All’inizio dell’estate, su una delle terrazze più panoramiche di Milano, con vista sul Duomo, ha esordito il bar robotico progettato da Carlo Ratti per Mak’r Shak’r. Ma l’architetto torinese,...
Roma incontra il Primitivo di Manduria. La grande degustazione alla Città del gusto
Roma incontra il Primitivo di Manduria Aspettando la guida Vini d’Italia 2020 e l’appuntamento annuale con la premiazione dei Tre Bicchieri, la Città del gusto Roma torna ad aprire le porte alle grandi degustazioni in compagnia degli esperti del...
Anteprima Tre Bicchieri 2020. I 4 migliori vini della Calabria
La viticultura calabrese continua a crescere bene, riservandoci ogni anno piacevoli sorprese, ma anche qualche momento di meditata riflessione. Intanto salutiamo – con grande piacere – il ritorno sulla scena di un grande vino del passato, di cui negli...


