da Gavilab | Gambero Rosso
L’ultimo saluto a Giacomo Bulleri Aveva compiuto 94 anni lo scorso giugno, Giacomo Bulleri, che oggi pomeriggio, presso la chiesa di Santa Maria della Passione – designata per i funerali – raccoglierà l’affetto di una città che ha...
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Adotta una mucca: il progetto lombardo Si chiamano Bella, Biancaneve, Morgana, Panna, Peppa, Vodka e, naturalmente, Carolina: sono le mucche delle malghe lombarde, che ora cercano una famiglia. È nata in Val Vestino, territorio che collega la sponda occidentale...
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Food tech. Perché investire Era il 2015, e Gambero Rosso collaborava attivamente alla nascita del primo incubatore europeo specializzato in food tech sotto l’egida di Start Up Bootcamp. Esperienza nata e cresciuta a Roma nel corso degli anni,...
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Si chiama Altopiano di Asiago e dei 7 comuni, si trova sulle Prealpi Vicentine, nella zona che un tempo ospitava i cimbri, minoranza etno-linguistica di cui ancora oggi si trovano tracce nel dialetto, nella cultura e nelle tradizioni locali. Qui, nella natura...
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“Vent’anni fa quasi per caso ho cominciato a lavorare nel settore vitivinicolo, mille miglia lontano da quella che era la mia professione”. Racconta Gianfranco Sabbatino, che prima faceva il commercialista, nel sito della sua azienda. “Ma la...
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È nata proprio qui la prima scuola di cucina 100% vegetale, la Funny Veg Academy, per non parlare dell’unico ristorante vegetariano a detenere una Stella Michelin, Due Forchette nella guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso e numerosi altri...
