da Valentina Maini | Notizie, Territorio e tradizione
“PANETTONE”… E’ così che mi chiamano e il mio nome lo conoscono proprio tutti!! Quando arriva il mio momento significa che il Natale è vicino e nell’aria si sente il suono di una melodia che richiama alla famiglia!! Già… Voglio...
da Valentina Maini | Mangiare, Uscire
La perfezione sta nell’equilibrio! Le Vele è l’idea di ristorante che tutti cercano…E’ quel giusto equilibrio tra raffinatezza ed informalità che non hai mai trovato prima! Scegli tu come vivere i tuoi momenti con noi… A Le Vele puoi startene tranquillo...
da Valentina Maini | Mangiare, Uscire
Vi siete mai chiesti perché a Le Vele sembra tutto speciale?Certe volte succede che di venerdì pomeriggio, quando l’arietta primaverile si fa più dolce e lo stomaco reclama un po’ di attenzioni… Vi vengono in mente Le vele! Cercate l’emozione Perché mangiare non deve...
da Valentina Maini | Notizie
Stasera si mangia carne…. Ma quale carne dobbiamo scegliere? La prima regola da osservare è la scelta della carne! Spesso ci troviamo a dover scegliere quale tipo di carne si adatta meglio ad una ricetta. Ebbene quello che conta è verificare sempre, con la...
da Valentina Maini | Notizie
La bontà non passa mai di moda… Tutti noi conosciamo la porchetta e siamo soliti associarla a sagre, eventi popolari o simili… Ma ormai questa specialità culinaria tipica dell’Italia Centrale è molto apprezzata anche fuori da questi standard. Oggi la...
