CIBOland
Ricette di stagione
mangia sempre fresco e a chilometro zero, con l’aiuto delle nostre ricette stagionali.
Uscire
La nostra guida per mangiare e bere al meglio in tutto il mondo.
Nonsolocibo
Seguici per nutrire la tua passione per l’alimentazione: ti accompagniamo in un viaggio alla scoperta dell’industria alimentare e di storia e tradizioni del cibo.
Hai un’attività nel settore alimentare? Sei un appassionato di food? Un ristoratore? Un produttore?
Contattaci se desideri farci conoscere i tuoi prodotti e raccontarci la tua passione per il cibo!
Italcarni – Come si cucina una Bistecca alla Fiorentina
Come si cucina una Bistecca alla Fiorentina Riconoscere il taglio La bistecca alla fiorentina si ottiene dal taglio dalla lombata del vitellone di razza Chianina, allevata in Toscana, riconoscibile grazie al tipico osso centrale a forma di “T” che separa il filetto...
Mangiare alla stazione di Milano: ristoranti e idee gourmet
Mangiare in stazione, o nelle immediate vicinanze, non significa necessariamente accontentarsi di un panino arrangiato. Anzi, sono numerose le opportunità per chi ama la buona tavola. Basta saperle individuare, dritti alla meta per ottimizzare i tempi. I nostri consigli a Milano.Anteprima Tre Bicchieri 2020. I 5 migliori vini della Basilicata
Continuano le anticipazioni dei premiati della guida Vini d’Italia 2020 del Gambero Rosso. Oggi approdiamo in Basilicata, per rivelare i vini che hanno conquistato i Tre Bicchieri.Feel the peel. Il juice bar “circolare” di Carlo Ratti: le tazze per la spremuta sono fatte con le bucce d’arancia
Un bar sostenibile, fondato sul principio della circolarità e sul riuso degli scarti, progettato da Carlo Ratti per Eni. Si chiama Circular juice bar, serve solo spremute e ricava le tazze dalle bucce essiccate del frutto, grazie a una stampante 3D integrata. Esordirà presto a Milano. Avrà successo in futuro?Roma incontra il Primitivo di Manduria. La grande degustazione alla Città del gusto
Il 30 settembre, una serata in compagnia delle migliori cantine del territorio pugliese, con circa 70 etichette di Primitivo di Manduria, in abbinamento con formaggi e salumi del territorio, e una piccola sorpresa per gli ospiti.Anteprima Tre Bicchieri 2020. I 4 migliori vini della Calabria
Continuano le anticipazioni dei premiati della guida Vini d’Italia 2020 del Gambero Rosso. Oggi approdiamo in Calabria, per rivelare i vini che hanno conquistato i Tre Bicchieri.