da Alessandro Bruno | In evidenza, Ricette
Questa zuppa prende il nome dai Pandour, nome originariamente riservato ai soldati serbi e croati di stanza presso i confini meridionali dell’impero Ungarico. Si tratta di un piatto invernale, caldo e confortante. La ricetta è ungherese e si presta a numerose...
da Alessandro Bruno | In evidenza, Ingredienti, Territorio e tradizione
Il prezzemolo non è solo …prezzemolo. Scordati per un momento delle ubique foglioline che danno tanto colore ai nostri piatti e fai la conoscenza della loro controparte: una radice pallida e simile alla carota nella forma, il cui sapore raffinato può ricordare...
da Alessandro Bruno | In evidenza, Shopping, Territorio e tradizione
Stai pianificando il tuo viaggio in Ungheria? Ricorda di lasciare in valigia lo spazio per le leccornìe magiare. Ecco per te una lista inesaustiva ma succulenta dei souvenir che ogni ghiottone che si rispetti dovrebbe portar con sé. Eros pista Ok,...
