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Storia della cucina – Il rinascimento, prima parte Venti di cambiamento in cucina In Europa all’inizio del sedicesimo secolo soffiavano i venti del cambiamento. Le nazioni del sud come la Spagna o l’Italia, più precisamente Venezia o Firenze, stavano...
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12 tipi di carne e i loro benefici Esistono molti tipi diversi di carne e tutti fanno parte della dieta umana da millenni. In generale, la carne fa bene e offre una vasta gamma di nutrienti essenziali. Questo articolo esamina il profilo nutrizionale, i benefici per la...
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La dieta chetogenica è un regime iperproteico, ovvero consiste nella riduzione di zuccheri e carboidrati a favore di alimenti proteici quali la carne. Una dieta a base di bistecche alte 2 dita? Ecco cosa occorre sapere. In questo articolo: Cosa sostengono i promotori...
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Abruzzo Cocktail Week. L’eredità di un format di successo Complice l’estate e la curiosità di un pubblico sempre più eterogeneo per il mondo della miscelazione, la formula internazionale della Cocktail Week – settimana dedicata...
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Non divisa ma rafforzata dalla prossimità con Slovenia e Austria, la terra friulana ha fatto della sua amalgama di culture una preziosa risorsa: dalla bella strada di campagna che da Cividale del Friuli arriva a Caporetto, località che segna...
