CIBOland
Ricette di stagione
Uscire
La nostra guida per mangiare e bere al meglio in tutto il mondo.
Nonsolocibo
Hai un’attività nel settore alimentare? Sei un appassionato di food? Un ristoratore? Un produttore?
Contattaci se desideri farci conoscere i tuoi prodotti e raccontarci la tua passione per il cibo!
Radice di prezzemolo
La radice del prezzemolo tuberoso ( Petroselinum crispum ), una variante ormai quasi scomparsa, in Italia, della comune pianta aromatica ( Petroselinum sativum ), è una radice pallida e simile alla carota nella forma, il cui sapore raffinato può ricordare la pastinaca o il cavolo rapa. Eccellente per purè, zuppe e insalate.
Souvenir Ungheresi
Stai pianificando il tuo viaggio in Ungheria? Ricorda di lasciare in valigia lo spazio per le leccornìe magiare.
Ecco per te una lista inesaustiva ma succulenta dei souvenir che ogni ghiottone che si rispetti dovrebbe portar con sé.
Ten years challenge… Café des Amis!
Per riassumere al meglio questi dieci anni bisogna festeggiare tutti insieme…. Perché “insieme” è ciò che ci ha reso grandi!
Le Brocchette – Crudo & Champagne… Esaltazione della semplicità!
Il pesce crudo, nella moderna cucina mediterranea, è il simbolo della purezza e dell’armonia. Ogni sapore viene esaltato dal profumo delicato del mare e del sale marino ed è qui che subentra il ruolo dell’uomo… Nell’esaltazione di questa purezza e semplicità che non deve subire forzature…
Panettone… ricetta tradizionale del Natale…!
La storia del nostro panettone raccontata con la stessa ironica “dolcezza” con cui ogni ricetta prende forma nella nostra pasticceria del Café des Amis…