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Premio Tre Bicchieri. Parla Gianfranco Sabbatino dell’azienda Le Casematte a Messina
L’intervista a Gianfranco Sabbatino dell’azienda Le Casematte a Messina, che ha ottenuto i Tre Bicchieri con il suo Faro 2017.Ristoranti vegani e vegetariani a Milano: gli indirizzi migliori
Dallo street food all’alta cucina, a Milano la scena gastronomica dedicata a vegetariani e vegani si fa sempre più accattivante. Ecco i 13 ristoranti da non perdere.Il futuro dell’agricoltura è dei giovani. Lo dice il ministro Bellanova (E la copertina di Gambero Rosso)
A seguito del giuramento in Quirinale, il neoministro Mipaaft Teresa Bellanova indica le priorità per valorizzare un settore cruciale come l’agricoltura. Lotta al caporalato, trasparenza delle filiere e sostegno all’export. Ma soprattutto, largo ai giovani. Sul numero di settembre di Gambero Rosso vi spieghiamo perché siamo d’accordo. E ne parliamo qui con Myrtha Zierock.
Storia della cucina – Il rinascimento, terza parte
In Europa all’inizio del sedicesimo secolo soffiavano i venti del cambiamento, anche in cucina. Storia della cucina – Il rinascimento, terza parte
Storia della cucina – Il rinascimento, seconda parte
In Europa all’inizio del sedicesimo secolo soffiavano i venti del cambiamento, anche in cucina. Storia della cucina – Il rinascimento, seconda parte
Storia della cucina – Il rinascimento, prima parte
In Europa all’inizio del sedicesimo secolo soffiavano i venti del cambiamento, anche in cucina. Storia della cucina – Il rinascimento, terza parte